نحوه ی کار پمپ های سانتریفوژی در صنایع غذایی

به دو صورت پمپ سانتریفوژ محوری (اکسیال) و شعاعی (رادیال) وجود دارد. این پمپ ها از دو بخش متحرک و ثابت تشکیل شده است. بخش متحرک آن پروانه و بخش ثابت آن بدنه یا پوسته پمپ نامیده می شود. در پمپ های سانتریفوژی سیال در امتداد محور پمپ بداخل پمپ وارد شده و در اثر گردش پروانه پمپ (1750 دور بر دقیقه) سرعت سیال افزایش می یابد تا به سرعت گردش پروانه پمپ برسد که در این مرحله در اثر نیروی گریز از مرکز به سمت پوسته پمپ پرتاب می شود و سپس به سمت خروجی پمپ هدایت می شود که در نوع محوری خروجی پمپ نیز در امتداد ورودی آن بوده اما در نوع شعاعی خروجی با ورودی زاویه 90 درجه می سازد ( ورودی و خروجی عمود بر هم هستند) انرژی که سیال در اثر گردش پروانه دریافت می کند انرژی جنبشی است که بعد از پرتاب به پوست بخش اعظم آن به انرژی فشاری تبدیل می شود که این تبدیل انرژی در نوع محوری کمتر از شعاعی است چون در نوع محوری ورودی و خروجی در یک امتداد بوده و در نوع شعاعی ورودی و خروجی عمود بر هم هستند و ساختمان آن حلزونی می باشد. بنابراین پمپ شعاعی سرعت کمتر (دبی حجمی کمتر) و فشار بیشتر ایجاد می نماید. سرعت سیال در حال گردش در نزدیکی پروانه حداکثر است و هرچه از پروانه دورتر می شویم سرعت سیال کمتر می شود که این اختلاف سرعت زیاد باعث اعمال تنش برشی خیلی زیادی بر روی سیال نیز می شود. پمپ های سانتریفوژی چند مرحله ای نیز در بازار وجود دارد که برای ایجاد فشار بالاتر روی سیال بکار می روند که هر چه تعداد مراحل آنها بیشتر باشد فشار اعمال شده توسط آنها بر روی سیال نیز بیشتر میشود. پمپ سانتریفوژی شعاعی بطور گسترده درصنایع غذایی استفاده می شود برخلاف پمپ سانتریفوژی محوری که کاربرد چندانی در صنایع غذایی ندارد و فقط برای انتقال حجم زیاد در اتفاع کم مثل فاضلاب کارخانجات کنسرو سازی بکار می رود.

پروانه پمپ های سانتریفوژ رادیال یا شعاعی بصورت یا خمیده متمایل به عقب میباشد.

پروانه این پمپ بر حسب نوع کاربردش به سه صورت باز، نیمه باز و بسته وجود دارد. برای انتقال سیالات نیوتنی جاوی ذرات درشت از نوع باز، سیالات نیوتنی دارای ذرات ریز نا محلول از نوع نیمه بسته و برای سیالات نیوتنی فاقد ذرات نا محلول از نوع بسته استفاده می نمایند

#پمپ صنایع غذایی

#پمپ برای نوشیدنی

#پمپ برای دوغ

#پمپ برای شیر

#پمپ برای آبجو

#پمپ برای شراب

#فروش پمپ

#پمپ برای قایق ها

#پمپ برای کارخانه

#پمپ برای کشتی

#پمپ برای صنایع

RAN pump ■DIA pump ■EPA pump ■ARO pump ■DEPA pump ■POMKAR pump ■DEBEM pump ■GRACO pump ■HUSKY pump ■TAPFLO pump ■WILDEN pump ■ALL-FLO pump ■YAMADA pump ■SERFILCO pump ■BLADON pump ■SANDPIPER pump ■WEDَA pump ■WARREN RUPP pump WERSAMATIC pump ■ALPHA DIYNAMIC pump ■ATLAS COPHCO pump